現代服務與管理教研室召開人才培養模式改革研討會
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- 時間:2014-12-04
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為了進一步修訂與完善休閑服務與管理專業(酒店管理方向和高爾夫球場管理方向)人才培養模式🕺🏼,夯實學生理論基礎🦵🏼,提高學生實操技能,現代服務與管理教研室於12月2日下午兩點在1教A401召開了人才培養模式改革討論會。會議由劉萍處長主持,現代服務與管理教研室各專業教師出席該會,會上主要聽取了白永剛副院長關於人才培養模式的意見和建議。
白院長以其多年的酒店工作經驗,言傳身教,為在座的老師提出了寶貴建議,同時為今後的專業建設指明了方向。講話內容主要包括以下幾個方面:一是課程設置💄,以就業崗位為基點,圍繞酒店四大經營部門(前廳、客房、餐飲、娛樂)開展課程,增加關於國內外民俗風情課程,並強調課程教學的延續性🐫;二是實訓環節💫,應增加實訓課時🐕🦺,加大實操力度🏌🏼,積極籌備專業實訓室建設👌🏻🏕;三是確定培養目標🤸🏻,做好三年專業職業規劃;四是要做好學生工作,教導學生踏實做,努力學,“在學中做,在做中學”;五是專業教師應努力提高實戰能力,深入酒店一線工作👨🏿🦰🫄,增強實操教學水平。
此後,各位老師就專業建設🥪、課程設置👨🎤、教學改革進行了研討。通過此次研討會的開展📏,我專業將進一步明確發展方向與改革道路,逐步完善人才培養模式👱🏽♂️,力爭實現高素質技術技能型人才的培養目標🚁。